在 Mac 终端中，要使用 "Ctrl + C" 组合键来中断当前正在运行的进程或命令，需要按下 "Ctrl + C" 组合键两次。
首先，按下 "Ctrl + C" 组合键会将当前进程发送中断信号，如果该进程可以被中断，它将会停止运行。但是，有些进程可能不会立即停止，这时需要再次按下 "Ctrl + C" 组合键才能强制中断该进程。
需要注意的是，有些程序可能不支持 "Ctrl + C" 组合键中断，或者会对该组合键进行自定义设置。在这种情况下，可以尝试使用其他中断组合键，例如 "Ctrl + \ " 或 "Ctrl + Z"。如果以上方法都无法中断进程，可以考虑使用命令 "kill" 来结束进程，具体方法可以使用 "man kill" 命令来查看相关帮助文档。
