冯喆微博截图。

张培萌和冯喆用的这张照片，是一张“运动员外出就餐禁用食品”海报，上面列出的食品（包括调料）众多，有丁香（香料）、甘草、莲子、莲子心、火腿肠、肉松、午餐肉、夫妻肺片、火锅、各种卤菜、动物内脏、烧烤、炒货（瓜子）、猪牛羊肉、释迦水果、红牛（饮料）。

张培萌调侃说：“‘先生您有什么忌口？’鱼香肉丝不要肉！”随后他还打趣说：“我们还可以吃草啊！”

冯喆也打趣道：“运动员真是不容易，挥洒着汗水还要吃这么多。但是不是每个运动都像我一样那么自律 贯彻学习‘两学一做’那么深刻。我唯一得请求 图片上得这些吃的我保证不剩，但是能不能不一顿饭全吃，我担心有点吃不下怕浪费了。”

有网友跟帖说，“运动员看来只能待在训练馆里了，外出很可能会饿死。”

哈哈，饿死饿不死不知道，不过 体育没有圈（微信号：bjrbtyb） 确实知道，作为一名运动员，不能随便在外吃饭是真的。难怪运动员看到后，立刻引发感慨。

体育部门做出这样的“吃饭禁令”，不是说对运动员的要求高，而是担心他们在外就餐不慎“祸从口入”——一不小心就吃了食源性兴奋剂。

教训： “瘦肉精”害人不浅

惨痛的教训就在身边。

因为外出就餐，不慎引发的兴奋剂事件不在少数：链球选手张文秀在仁川亚运会获得的金牌，因为被查出尿样含有禁药成分而被取消。原因是因为她“可能出发前在机场吃了碗牛肉面”。宁泽涛也在2011年因为查出服用“瘦肉精”而遭到一年禁赛的处罚。北京奥运会女子柔道78公斤以上级冠军佟文在2009年荷兰世锦赛的赛后被检测出克伦特罗阳性，国际柔道联合会2010年5月对她处以两年的禁赛处罚。

就在不久前，中国反兴奋剂中心公布了一批违规处理结果，十余名参加了里约热内卢奥运会的选手赫然在列，他们均被查出使用了克伦特罗。

克伦特罗俗称“瘦肉精”，早在11年前就被列入国际反兴奋剂机构的禁药清单中。中国男子跳远名将李金哲在今年3月8日的赛内尿检中被查出“克仑特罗呈阳性”。

北京奥运会举重冠军陆永曾表示，如果私自出去吃饭，会遭到开除出国家队的“极刑”。

此前还有媒体披露，中国体操队曾严查队员私藏零食，一经发现严肃处理。

而在中国射击队，对运动员外出也有严格规定。运动员没有特别重要的事，一律不能出去吃饭。如有特殊情况，要经过队里批准。而且运动员在外就餐时，不准吃肉类，只能吃蔬菜和主食，还要列张单子，说明每顿饭都吃了什么，回来后上报。

有运动员透露，就算回家吃饭，一般也是吃点青菜，肉基本不碰。

实际上，运动员连喝水都有规定，一旦开瓶了，离开自己视线就不能再喝。

真的：运动员不许外出吃饭

体育没有圈（微信号：bjrbtyb） 能够透露的是，运动队如果在京集训，不管多晚都会回国家体育总局训练局运动员食堂吃饭。因为，那里的饭菜令人放心。

国家体育总局训练局膳食处负责在京全部运动队的饮食。运动员食堂在忙碌时段约有1000人同时就餐，膳食处有30多位厨师随时在灶前忙碌。在训练局，肉类、蔬菜、食用油、饮料、奶制品，包括米、面，都有专门的供货商，企业和训练局在签订供货协议的同时，还要签一份安全协议。若出现问题，每个环节都能追查到底。

据悉，为了确保运动员饮食安全，训练局为此花大价钱买来食品安全快速检测仪和视频合成色素检测仪，对每一批食材进行抽检，确保不含生长素、“瘦肉精”等成分。而肉制品运至训练局，还会被送到反兴奋剂中心抽查，合格后才能进厨房。

至于蔬菜，供货商每天清晨会按要求送来各种蔬菜，如果是叶菜，厨师们会冲洗多遍，确保洗掉上面有可能存在的残农药。

放心：咱老百姓不必恐慌

国家体育总局科教司司长蒋志学曾在接受记者采访时表示，国家体育总局的确对国家队运动员外出就餐作出了相应限制和规定，这是因为运动员这个特殊职业对于食品安全有特殊要求，普通公众不必因此对食品安全问题产生恐慌。

蒋志学说，由于运动员职业的特殊性，在饮食、看病等方便都有特殊需要，因此对于食品安全一直有特殊要求，这和普通老百姓是不一样的。因为运动员要接受兴奋剂检测，所以他们对吃到肚子里的任何东西负有完全的自我责任。从反兴奋剂的角度，只要运动员在检测中被查出含有禁药成分，就可能受到相关处罚。在这种情况下，违禁成分到底是从哪来的不是那么重要。

跟普通老百姓不同，运动员只要在饮食中摄入含微量违禁成分的食品，即使不影响健康，也可能无法在兴奋剂检测中过关。

蒋志学特别表示，没有必要因为总局在食品方面对运动员的特殊要求引起社会对食品安全的恐慌，这是完全没必要的。根据农业部方面的监测和反馈，目前我国的食品安全总体情况还是不错的，而且比过去要好。“运动员的问题在于，他们不能沾一点违禁成分。不让运动员外出就餐并不代表‘外面’到处都是含有违禁成分的食品，主要是确保万无一失，尽量避免发生出现食源性的兴奋剂阳性。运动员的运动寿命很有限，如果一不小心因为这个问题受到影响就不划算了。”

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