在用BufferedReader和BufferedWriter读写文件的过程中，发现写的文件中如果含有中文字符会有乱码的情况。
假设想把
http://www.baidu.com
百度首页的内容替换为自己想自定义的内容，代码如下:
* 通过网页URL获取源码
* @param getUrl
public static void catchHtmlCode(String getUrl){
String filePath = "D:/test/test.html";
BufferedReader buffreader = null;
BufferedWriter writer = null;
try {
URL u = new URL(getUrl);
URLConnection connection = u.openConnection();
InputStream inputStream = connection.getInputStream();
buffreader = new BufferedReader(new InputStreamReader(inputStream, "utf-8"));
StringBuffer buff = new StringBuffer();
String line;
while (null != (line = buffreader.readLine())) {
buff.append(line);
String html = buff.toString();
Document doc = Jsoup.parse(html);
Element body = doc.body();
Element div = body.select(".head_wrapper").first();
/*替换指定的html标签内容*/
div.html("<h1 style='font-size:30px'>我已将指定的html标签内容替换为空</h3>");
writer = new BufferedWriter(new FileWriter(filePath, false));
writer.write(doc.html());
writer.flush();
} catch (Exception e) {
e.printStackTrace();
}finally {
FileUtils.closeStream(buffreader);
FileUtils.closeStream(writer);
当我们使用以下方式创建流时，可能会出现中文乱码，（程序断点查看获取到的中文字符没有乱码，是写完文件之后打开乱码，那就和具体生成文件默认打开编码设置有关）
writer = new BufferedWriter(new FileWriter(filePath, false));
所以我们可以在创建流的时候指定编码，如下：
writer = new BufferedWriter(new OutputStreamWriter(new FileOutputStream(new File(filePath)),"utf-8"));
这样就解决了乱码的问题。也可以设置为“GBK”等格式，看自己需求。
运行结果：
public static void main(String[] args) {
catchHtmlCode("http://www.baidu.com");
