糙米可以和大米在一起煮吗？
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先说结论，可以的。
糙米和精米的最大的区别在于加工过程对大米的打磨程度的不同。
糙米含有营养成分的“糠层”，膳食纤维更多，吃起来的口感比较糙，煮的时间要长一些。
精米去掉了皮层和胚，煮熟后更加容易咀嚼和消化，饭香更加浓郁。
介于两者加热时间的不同，糙米用水进行淘洗使其去除杂质后，进行清水浸泡并保证达到足够时间。然后将两者混到一起即可，后面就跟平常煮饭是一样的操作了。
关于大米的选择如果有其他疑问，欢迎阅读下面这篇文章，关于不同的食用需求对大米品牌做了归类，希望可以帮到你，选到合适的大米。