原标题：你知道你吃的是“假巴旦木”吗？村长来曝内幕了！

认识我的人都知道， 我是一个又懒又怕麻烦的人，吃虾都是掐头去尾连皮啃，吃鱼也只挑没刺的。所以在选择坚果的时候，很少会选一些带壳的，特别是壳硬且厚的。像今天聊的这个——巴旦木，我原本只喜欢剥壳的，要不是领导再三强调研究巴旦木壳厚薄原因，我是万万不会搞事情的。需要动脑子找卖点，动手查资料，关键是碾压习惯刷新三观。

果然，度娘翻了30页就被什么“越薄越好”、“越薄越贵”、“椒盐巴旦木”、“奶油巴旦木”给整蒙圈了，立马就想放弃。看在不撞南墙不回头的面子上，决定再去权威机构翻上30页，神奇的事情就发声了，看到“巴旦木壳越薄越好吗？”，真真地感觉被醍醐灌顶了一下，就是那种你明明身无分文，却从去年的旧衣服口袋摸到50块的天降横财之喜。

「关于厚薄」

从名山大川，到动物植物，真是想什么有什么。就说巴旦木这玩意吧，我也是够土的，前两年才叫上它的大名来。瞧！青色的外壳剔去，还有木质的内壳，壳中壳不说了，却还区分出一个薄皮与厚皮，NP与龙果，洋气的不行，可你们考虑过巴旦木的感受吗?

其实最早巴旦木刚从树上摘下来的时候，杏色的外衣下是那种浅黄色的木质坚果壳，很好看的，仁上还有一层浅黄色的薄皮，咬开是奶白色的果仁，吃起来格外香脆，有一种淡淡的黄油味，那个香！

一不小心，巴旦木的美味就出了名，而那些深谙巴旦木品种的人，就开始在巴旦木壳上日鬼捣棒槌（捣鬼骗人）,什么盐焗的、奶油的、芥末的，只有你想不到，没有舌头尝不到的。

真相只有一个！小黄仁被裹上了一层厚厚的味精、甜蜜素，糖精钠，安赛蜜、阿斯巴甜、柠檬黄、食用香料香精、葡萄糖、炼乳......

所以，你以为的500g，不是巴旦木仁也不是巴旦木壳，而是添加剂！也许你并不知情，但你的每一口都在践踏你的金钱，错了，是健康。

自然，这浓妆艳抹的厚度，再也比不上那天生壳厚的巴旦木。虽然它皮厚，可它干净着呢。我宁愿吃那种厚壳巴旦木，也不愿吃加了太多添加剂的“美味”。

其实，不管厚皮巴旦木还是薄皮巴旦木，要么简简单单原味的，要么只是一点点盐作烘焙，就已经脆香脆香了。

因为没有什么比自然更真实，真的没有。壳薄了，添加剂厚了！壳没了，添加剂裹上了！ 返回搜狐，查看更多