坚持全程“细”管控，风险防范抓准控稳守底。一是强化源头治理。100%完成受污染耕地安全利用和严格管控任务；建立兽用抗菌药使用减量化行动联系制度，实施全市乡镇农产品质量安全网格化管理。二是着力过程管控。扎实开展食品安全“守查保”专项行动。建立食品安全追溯体系，全市食用农产品批发市场销售者建档率100%；全面推广食安封签，全年使用食安封签785.5万张。三是紧盯“一老一小”。印发《关于加强老年助餐服务食品安全监管工作的通知》，规范全市257个助餐点监管，161家养老机构100%实施“明厨亮灶”工程；严格落实学校负责人陪餐制度，建立健全食品安全追溯体系；全市619家中小学、幼儿园食堂100%建成“明厨亮灶”。四是聚力联动共治。该市食安委成员单位对重点区域开展食品安全专项检查，实施进口食品“国门守护”行动，共同开展“食品安全宣传周”系列活动。五是推进产业发展。创建“食安安徽”品牌企业6家，评定“安徽好粮油”品牌2个，培育食品生产规模以上企业89家，打造7个农产品（食品）加工园为党建引领示范区。

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