作为一个从小从鸡窝里捡蛋的人，我觉得这个问题可以跟大家好好唠一唠，首先，母鸡下的蛋被人拿走，母鸡是会生气的，毕竟蛋就相当于它的孩子，你当着它的面拿走它的孩子，它能不生气吗？而且通常母鸡生气后果很严重。

母鸡下蛋我们都是可以第一时间知道的，因为母鸡下蛋之后会“咯咯哒”的叫，这种叫声虽然在我们看来是一种炫耀或者是通知人的行为，但事实上并不是，母鸡产蛋后发出叫声是为了将公鸡吸引过来，因为产蛋也是需要耗费大量体力的，此时的母鸡需要去觅食，它需要呼叫公鸡来帮忙看守自己的蛋，在野生环境下，家鸡的祖先原鸡也是这种习性。

我小时候第一次去捡蛋，就是在母鸡刚开始叫时，当时它还在窝里趴着，我伸手就去摸，结果被母鸡用喙狠狠的拧了手几下，当时就给我啄哭了。

母亲听到我的哭声后，赶紧跑了过来，一看就明白了，接着说捡蛋是有技巧的。要么是让母鸡叫完之后，因为母鸡这是一种本能的行为，即使没有叫到公鸡来（通常它叫不来，因为以前家里散养鸡通常只养母鸡，用老人的话说就是公鸡太费粮食了，除了吃啥用也没有，而母鸡几乎可以天天下蛋），它一会也会离开，这时再去捡蛋就简单的多了。

要么是抓一把粮食，撒在地面上，这个方法百试百灵，而且很难避免大公鸡的刁难，因为如果家里有大公鸡，听到母鸡“咯咯哒”的叫，它是会跑过来的，然后站在鸡窝上方，守护鸡蛋，要知道公鸡可比母鸡猛多了，在农村“三霸”中，公鸡可是与土狗和大鹅并驾齐驱的。

虽然我没有因为捡蛋被公鸡攻击过，但是我同村的小伙伴有被攻击抓到手臂是划痕，据小伙伴说公鸡在攻击人时，不但会用喙啄，还会跳起来后仰用自己的爪子去蹬踹，他手臂上的伤痕就是被大公鸡的“蹬爪”蹬伤的（蹬爪是公鸡最强悍的武器，在脚部上方，腿部后侧，锋利尖锐且平行于地面）。

不过，当把粮食撒在地上之后，无论是母鸡还是公鸡都会赶紧过来吃，此时就可以趁它们不备将蛋偷偷的拿走了。

当然，在一些特殊的情况下，母鸡即使看到你摸蛋，也不会攻击你，那就是有些鸡在产下未受精的蛋时。众所周知，鸡虽然是卵生动物，但是它们也是需要两性繁殖的，在野生环境下，鸡的祖先原鸡有着固定的繁殖期，通常在每年的2-5月，在此期间，母鸡通常会产下6-8枚卵，这一年的繁殖任务就完成了，因为，在野生环境下，没有足够的食物能让它们的卵一直成熟。

但是，在人工圈养下，它们的食物有保障，这使得它们的卵有了足够的营养去发育，这让鸡可以不受精的情况下正常产卵，只是这些卵都是未受精的卵而已，这就像人类女性每月固定排卵一样，母鸡下蛋其实也是一种正常的排卵行为，只是人为的改变了它们的排卵周期而已。

正是因为几乎天天下蛋的习性，让一些母鸡在卵未受精的情况下，护卵行为变得不那么明显，只是这些母鸡比较少见而已。除此之外，还有一个因素会决定你去摸鸡蛋时会不会被母鸡攻击，那就是母鸡被摸鸡蛋的次数，因为小时候，我就遇到过一只完全没有护卵行为的母鸡，我母亲和我随便的从它身下掏出热乎乎的鸡蛋，它竟然什么反应都没有。

而且，当母鸡下蛋之后，要尽快的将蛋取走，不然你可能会在接下来的一个多月的时间内“颗粒无收”，因为母鸡下蛋之后，会很快的进入孵蛋状态，一旦进入这种状态，母鸡就像变了“一只鸡”一样，连觅食都很少觅食，整天趴在窝里，也不会再下蛋了，在我们老家，母鸡的这个行为叫做“抱窝”。

母鸡抱窝的行为高发期是在春夏交季的季节，这可能与它们祖先的繁殖习性有关，一旦进入抱窝状态，母鸡会在窝里待20天左右，之后鸡蛋孵化成雏鸡，但是此时的母鸡还不产蛋，它会带着孵出的小鸡觅食、生活，这个时间要持续接近2个月，也就是说一旦让母鸡进入抱窝的状态，你可能接近3个月不会得到一枚鸡蛋。

但是，以前农活比较多，而母鸡通常会在家里没人时产卵，这就使得它们极容易进入抱窝状态，为了让母鸡从这种状态中脱离，人们发明了“醒抱”的方法，就是借助外力，让鸡从这种状态中“醒过来”。

让母鸡醒抱可不是件容易的事，因为我曾经试过让它的蛋都拿走，结果母鸡依然像被施了定身咒一样趴在窝里，可见，这种孵卵的行为一旦被激活，母鸡就被本能给控制了。以前，母亲比较常用的醒抱方法有三个：

第一：粗暴法。所谓的粗暴法很简单，将母鸡从窝里抱出来（此时它依然保持孵卵的动作，这是有多执着），然后准备一大盆或者一大桶水，将母鸡一下子扔进去，由于水的温度较低，再加上鸡不喜欢下水，所以进入水中之后，在求生的本能下，母鸡会从这个僵化的姿势解脱出来，开始扑棱翅膀，挣扎一会后，将母鸡抱出来，它就结束了这种抱窝状态了，喂点杂粮，第二天就可以捡蛋了。

第二：灌酒。这个方法比较少用，通常在第一个方法失效后作为备用方案出现，毕竟在以前生活水平较低，散白酒也是紧俏货，不到万不得已不会浪费。至于方法也很简单，母鸡在抱窝状态下没有任何攻击性，任人摆布，此时一人将其嘴巴掰开，一人拿一小瓶盖白酒灌下去（不能多了哈），没一会就会看到母鸡晕晕乎乎的，在地上晃晃悠悠的“打醉拳”。

之后，准备一些水和食物放在它附近，等到进食完后，它的抱窝状态也就解除了。

在野生环境下，鸡产下的卵都是受精卵，而这些卵就是它的孩子，所有的动物几乎都有护幼行为，母鸡当然也是，它们会攻击去“偷蛋”的人，这是一种本能，即使卵没有受精，多数的母鸡也会奋起反抗。

不过，母鸡面对的是比它智商高太多的人了，人都能把它们从野生动物变成家养动物，面对区区一个护卵行为，人只需要几招就能解决了。当然，反观被强行带走后代的母鸡，也是有些可怜的，毕竟可怜天下父母心啊。