开一个冰淇淋店大概需要投资多少啊？

因为自己喜欢吃冰淇淋所以想要开一家属于自己的冰淇淋店想问大概的投资预算大概是多少呢？

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先说背景：

受疫情影响，今年大部分的行业都处于非常低迷的状态，所以相比于投资副业来说，保存好现金流不失为一个好选择。不过最近的地摊文化火热＋消费欲望上涨，对于部分人来说，也会是一个新的机会，毕竟大环境的变化带来危机的同时，肯定也会在某些领域带来机会。

文章从实际 营收数据，投放场地，设备购买，运营流程 等点去解剖这个无人冰淇淋机这个领域的情况，所以你想要了解无人冰淇淋机，这里能让你有一个大而全的了解。

信息来源：3位投放冰淇淋机的圈内朋友，3家头部雪糕机厂家，网络上爬到的数据。

营收说明：

圈内数据：

朋友一：二线城市普通商场投放，租金800一台，开业的当月，营业额不错，能去到6000+，但是后续每个月逐月递减，现在基本上只能营收持平。

朋友二：一线网红景点+学校投放，租金2000+500每台，网红景点也是目前效益最好的一个点，节假日&周末基本上 需要补2次材料 ，但学校今年就是停机状态了。

朋友三：KTV+影院投放，受疫情影响，停机状态。

厂家数据：

运营的数据来看，商场点位日均销售在30-40杯之间，周末平均在100杯以上，而部分头部商场点位周末销售稳定在单天200杯，夏天旺季可达300杯以上。景区设备表现情况更好，在3月份到10月份的旅游旺季，日均在100杯以上。结合圈内运营的数据来看，感觉偏大一点。

投放场地说明：

网络很多营销文章，把所有商业场景大而全地去概括了，给人的感觉就是所有的商业场地都能投放设备，这其实是很不负责的，雪糕机的投放场地还是有非常明显的特征的，风险偏大的场地，有可能你设备的成本都赚不回来，单纯给房东打工了。

投放风险小的场地： 人流量大、人口流动性强的 景区、网红景点、儿童乐园公园、美食广场， 这类型场景人口流动性强，缺少茶饮类、甜品类竞品商家，主要人群为大人带儿童，年轻情侣，消费心理为新奇、突发性消费。

投放风险偏大的场景： 学校、普通商场、KTV等，这类型场地，用户可选择的茶饮、甜品商品太多，人群比较固定。

说到这里，如果你有 闲置资金 ，对这个领域 感兴趣 ，也刚好有比较好的 场地资源 ，可以接着往下看。

设备选购说明：

目前行业内有三种类型机器，分别如上图所示，价格&存储量方面 机器人类>售货机类>桌面类 ，机器人类价格在8-15万，售货机类价格在3-5万，桌面类价格在0.5-1.5万。

选择设备方面主要看以下点：

1、压缩机、机械传动结构材料、膨化泵

压缩机&机械结构的效果最直观的就是能否支持连续快速出杯（ 出杯时间15s-30s ，当然越快越好），压缩机需要1.5匹以上，一般厂家都会标国外品牌啥的，但是大部分为了成本考虑，都是用国内的牌子，所以设备这块尽量找行 业内做三年以上的大厂家 ，不管用的是哪家的器件，至少方案经过市场验证，后续维护来说比较可靠。

膨化泵的效果影响的是膨化率（40%以上最好），也就是口感这块的，直接尝一个即可，目前差异不大。

材料上，所有与食品接触的模块都需要是304不锈钢、食品级PP、食品级硅胶软管。

2、扫码支付运营管理后台

管理后台是无人运营的设备一定要有的基础功能，看扫码支付流程是否清晰快速，看后台账目是否明了，看 设备状态，故障状态，库存相关 的数据是否清晰。

3、食品相关认证

和食品制作相关的设备，为了后续进场运营方便，相关认证不可少，CMA，SGS等等，厂家能提供的证书越专业越好。

4、杀菌原料保存系统，容易清洗

杀菌保存系统这块看具体厂家具体参数，说白了就是你设备里面的原材料，没卖掉时可以存放多久，常见的有隔天清洗、15天清洗等等。

5、大屏幕好外观

这里有个特别需要注意的，如果是小孩子多的场地，注意从小孩子视角看设备，如果小孩子看不到你的设备，那不管你的设备多好看，销量都不会好。