入门级烤箱怎么选？我总结了10条经验
烤箱不是厨房必备的电器，但是对于提升生活品质，加深亲子关系等等都是有很大帮助的。一台烤箱，可以让你演变出很多道美食，朋友聚会，家里下午茶都用得上，再好的烤箱，都需要一个会用它，爱用它的主人，所以不同的需求都可以选不同的烤箱。
今天我们来说说入门级的烤箱怎么选？
1.看品牌 ，海氏，柏翠，ACA，长帝，都是专业做烘焙等厨房电器的品牌。
2.看容量 ，小家庭用，一般选择30L以上的，如果是空间有限，就选择32L,如果空间足够，建议选择40L的，容量越大，相对来说，温度控制会更好一点，防止你在烤戚风蛋糕的时候，上焦，里面还没熟等等情况。
3.看温控 ：选择上下管独立温控，上下管独立温控是很关键的，因为有些产品是需要上高下低的，比如蛋挞，戚风蛋糕，有些是需要上低下高的，比如烤肉，牛排之类的。
4.热风循环 ：对于烤饼干，烤肉，烤鸡都很必须，加快热量流动，让食物更加酥脆，比如曲奇饼干，烤整鸡等。
5.关于发热管 ：
在一样的容量情况下，M型的发热管更加受热均匀，M型>6根>4根的，M型发热管，相比直立管，增加了受热面积，温度更稳定。
6.关于内胆 ：
搪瓷内胆比普通内胆，材料上环保健康，防沾油，易于清洗，普通的镀锌内胆，不健康，易腐蚀。我的第一台长帝就被我用的内胆面目全非。
7.发酵功能：
发酵功能4款烤箱都是有的，但是温度不一样，在使用过程中，做面包的过程中，第一次发酵需要28度左右，第二次发酵大概是35度左右，酸奶发酵大概是45度左右，肉类解冻50度左右。ACA这款是38度开始的，所以发酵温度范围不够用。
8.按钮：
有液晶屏的看起来会操作易于上手一点。
9.旋转叉
适合烤整鸡，但是现在有热风循环功能，其实烤盘也能烤，区别不大。
10.烤箱门：
双层门肯定是优于单层门的，密封性更好。
美的（Midea）电烤箱T3-L324D二代 ，这款活动时也就300出头一点，性价比极高。
特点：32升，上下4管独立控温，3D热风循环，搪瓷内胆（菱形反射内腔），
加分项：
1.加厚密封双层门，有效减少热量流失，内腔温差更小2.旋转烤叉，可以烤整鸡或者其他肉类，受热比较均匀。3.内置炉灯，可以随时观察烤箱内食物的上色。
缺点：
发酵的温度38-40度，这个区间还是太窄了一点，比如面包第一次发酵的温度一般在28度左右。但是如果这个功能不是很在意的话，可以选。
推荐型号是长帝（changdi）CRTF32K，价格是419元。
特点：32升，上下4管独立温控，搪瓷内胆，双层隔热门，热风循环，旋转烤叉。
加分项：
1.发酵温度0度开始，使用场景大大加强，做面包的过程中，第一次发酵需要28度左右，第二次发酵大概是35度左右，酸奶发酵大概是45度左右，肉类解冻50度左右。所以发酵，解冻，做酸奶都是可以的。2.双层隔热门也是很不错的，密封性更好，有效减少热量损失。
缺点：
没有内置炉灯
推荐海氏的i3或者是F1：
比较了一下，这2款功能都一致的，只是外型有一点点差异，i3有个智能版升级版，有天猫精灵语音智控，不过感觉是鸡肋，没什么大用处。F1是海氏和京东的特制款，基本是和i3是一样的，只不过F1只在京东卖。
特点： 32升容量，上下管独立温控，搪瓷内胆，3D热风循环，发酵解冻功能，
加分项： 果干功能，电子温控LED屏
缺点： 没有旋转叉，单层门
推荐理由： F1和i3性价比极高，基本功能都齐全，喜欢哪款的外型就选哪一款就可以了。
F1:
海氏F1型号：
i3:
C41是C40的升级版.这款容量到达了40升，烤箱容量越大温度更稳定，大容量避免内生外焦，平衡6管发热，加热更均匀。
特点： 40升容量，双NTC探头精准温控，独立温控，搪瓷内胆，3D热风循环，28-50度发酵解冻功能，360度旋转烤叉
加分项： 上下6管，LED显示屏，9大菜单项，新手一键搞定。
推荐理由： 40升大容量，上下6根直管，LED屏9大菜单一键搞定，双NTC探头精准温控。
特点： 40升容量，三维风炉烘烤，上下6管，可以多层同烤，搪瓷内胆，果干功能，旋转烤叉，空气炸锅功能，显示屏操作简单。
加分项： 空气炸锅功能，加厚双层隔热门，多层同烤，上下双感温探头，立式设计，节约空间，颜值高。
如果是新手，推荐一个桃酥饼干的配方，成功率百分百的。
材料：
低筋粉95g，玉米淀粉15g，蛋黄1个，糖40g，玉米油60g，小苏打0.5g，盐0.5g，核桃仁15g，把所有材料混合就可以了。然后25g左右一个捏成圆形，然后按一下，撒上黑芝麻，这个份量可以做9个左右。烤箱开热风170度20分钟就可以了。做出来香气逼人，一次成功，让你自信心爆棚，从此开启烘焙生活。
