比较少~
土种释迦：第一个生产的季节为每年七到九月，第二个产季为每年十一月到翌年一月。大目种释迦为土种释迦之改良品种，果实较一般土种释迦为大，产季与土种释迦相同。
凤梨释迦：产季在每年的十一月至隔年四月份，盛产期为十二月至隔年一月。

台湾的释迦季节

运用特殊的剪枝法，台湾的释迦一年可以结果两次，加上产季的调节以及凤梨释迦的季节交错，台湾从六月中开始一直到隔年四月都可以吃到新鲜的释迦或凤梨释迦，产季长达近十个月，而且每一季的风味都一样好吃。一、二月份修剪的太麻里的释迦在六月中夏果就开始上市了，到了八、九月进入盛产。紧接著一年仅有一收，五月份才修剪的秋期果跟著在10月上市直到11月间。

然後，每年最重要的冬期果在12月上市，直到2月。冬期果在夏天剪枝，刚好可以避过台风的威胁，所以一般冬期果的产量比较稳定，而且外表常会比较漂亮，加上冬季气温较低，释迦生长期比较长，也会略微带一点点酸，而且采收後也比较容易保鲜，不会後熟太快，是吃释迦的最佳季节。几乎和释迦的冬期果同时，凤梨释迦也从12月开始生产，一直延续到四月才结束。