POSIX 7

kennytm引用了 man bash ，但其中大部分也是POSIX 7。 http://pubs.opengroup.org/onlinepubs/9699919799/utilities/V3_chap02.html#tag_18_07_04 :

The redirection operators "<<" and "<<-" both allow redirection of lines contained in a shell input file, known as a "here-document", to the input of a command.

这里的文件应被视为一个单字，在下一个 <newline> 之后开始，一直到有一行只包含分隔符和一个 <newline> ，中间没有 <blank> 字符。然后，如果有的话，就开始下一个here-document。其格式如下。

[n]<<word
    here-document
delimiter
其中可选的n代表文件描述符的编号。如果数字被省略，这里的文件指的是标准输入（文件描述符0）。
如果单词中的任何字符是带引号的，则应通过对单词进行去引号处理来形成定界符，并且此处的文件行不应被扩展。否则，定界符应是单词本身。
如果单词中没有字符被加引号，这里的文件的所有行都应被展开，用于参数扩展、命令替换和算术扩展。在这种情况下，输入中的<backslash>的行为与双引号内的<backslash>一样（见双引号）。然而，双引号字符（'"'）在here-document中不应被特别处理，除非双引号出现在"$()"、"``"或"${}"中。
If the redirection symbol is "<<-", all leading <tab> characters shall be stripped from input lines and the line containing the trailing delimiter. If more than one "<<" or "<<-" operator is specified on a line, the here-document associated with the first operator shall be supplied first by the application and shall be read first by the shell.
当从终端设备上读取here-document，并且shell是交互式的，在读取每一行输入之前，它将把变量PS2的内容写到标准错误中，并按照Shell变量中的描述进行处理，直到分界符被识别。
Examples
有些例子还没有给出。
Quotes prevent parameter expansion
Without quotes:
cat <<EOF
Output:
With quotes:
cat <<'EOF'
或（丑陋但有效）。
cat <<E"O"F
Outputs:
Hyphen removes leading tabs
Without hyphen:
cat <<EOF
<tab>a
其中<tab>是一个字面标签，可以插入Ctrl + V <tab>。
Output:
<tab>a
With hyphen:
cat <<-EOF
<tab>a
<tab>EOF
Output:
这当然是为了让你的cat能够像周围的代码一样缩进，这样更容易阅读和维护。例如。
if true; then
    cat <<-EOF
不幸的是，这对空格字符不起作用。POSIX倾向于在这里进行tab缩进。呀。